Bric
Zgodba vina, zemlje in družine.
Dobrodošli na družinskem posestvu Bric v osrčju Vipavske doline, kjer že več generacij živimo z zemljo, vinogradi, domačo hrano in pristnim gostoljubjem.
Odkrij vinaNaša zgodba
Iz Frlanove kmetije v BRIC Wine & Relax.
Nahajamo se v osrčju Vipavske doline, sredi bujnih vinogradov. Naša družina Bric na tem koščku zemlje živi in ustvarja že več stoletij. Najprej kot Frlanova kmetija, danes pa kot BRIC Wine & Relax.
Naše posestvo združuje vino, domačo hrano, namizno grozdje, nastanitve in sprostitev. Želimo ponuditi pristno izkušnjo domačnosti, miru in narave, kjer se obiskovalec lahko zares ustavi in začuti Vipavsko dolino.
Pričakali vas bodo Žan, Eva, majhni Anika in Klara ter stara starša Danila in Ivan. Bric ni samo ime na steklenici, ampak družina, delo, zemlja, potrpežljivost in ponos.
Bistvo našega dela
Vino se začne v vinogradu.
Trta
Skrb za vinograde je temelj našega dela. Na posestvu raste okoli 30.000 trt, iz katerih nastajajo vina z značajem Vipavske doline.
Dolina
Vipavski dolini pravimo sončna dolina. Njeno podnebje, burja, sonce in raznolike lege dajejo našim vinom svežino in prepoznavnost.
Gostoljubje
Poleg vin ponujamo domače mesnine, degustacije, nastanitve in sprostitev v spa prostoru. Pri nas je vino del celotnega doživetja.
Frlanova kmetija od leta 1853
Kmetija, kjer se tradicija sreča s prihodnostjo.
Frlanova kmetija na Vogrskem ima dolgo zgodovino, njena tradicija pa sega v leto 1853. Danes jo kot mladi prevzemnik nadaljuje Žan Bric, diplomirani agronom, ki kmetovanje razume kot poslanstvo, odgovornost in način življenja.
Kmetija obsega približno 15 hektarjev površin. Približno polovica je namenjena vinogradom, del površin pa tudi pridelavi namiznega grozdja, domači hrani in samooskrbi. Na kmetiji nastajajo vina blagovne znamke Bric, med katerimi imajo posebno mesto malvazija, zeleni sauvignon, rebula in barbera.
Posebnost kmetije je tudi pridelava namiznega grozdja. To delo zahteva natančnost, veliko ročnega dela in razmišljanje, kot pravi Žan, vinogradnika in sadjarja hkrati. Cilj so veliki, lepi in hrustljavi grozdi, ki dokazujejo, da lahko tudi v Sloveniji pridelamo vrhunsko namizno grozdje.
Prihodnost kmetijstva vidimo v znanju, inovacijah in povezovanju. Zato Žan kot predsednik Društva podeželske mladine Primorske poudarja pomen sodelovanja med mladimi kmeti, saj je prav povezovanje ključ do močnejše in bolj žive podeželske prihodnosti.
Naše bistvo
1853
leto, do katerega sega tradicija Frlanove kmetije na Vogrskem.
15 ha
površin, kjer se prepletajo vinogradništvo, namizno grozdje, samooskrba in domača ponudba.
30.000
trt, iz katerih nastajajo vina z značajem Vipavske doline.
Povezovanje
ker je prihodnost mladih kmetov v znanju, sodelovanju in skupnem razvoju podeželja.
Winemaking
Vsaka steklenica nosi zgodbo svoje letine.
Od grozdja do vina
Natančnost v kleti, spoštovanje v vinogradu.
Naše delo temelji na preprostem prepričanju: dobro vino ne potrebuje bližnjic. Potrebuje zdravo grozdje, pravi trenutek trgatve, čisto delo v kleti in dovolj časa, da razvije svoj značaj.
Pri predelavi grozdja pazimo, da ohranimo aromatiko, svežino in strukturo vina. Vsaka sorta zahteva drugačen pristop, zato vina spremljamo individualno — od fermentacije do zorenja.
Rezultat so vina, ki niso ustvarjena samo za pokušino, ampak za doživetje. Vina, ki govorijo o kraju, letini, trti in ljudeh, ki stojijo za njimi.
Wine & Relax
Mir, vino, spa in dolina sonca.
BRIC Wine & Relax je prostor za popoln odklop. Poleg nadstandardnih sob vas pričakuje tudi spa z zunanjim bazenom, infrardečo in finsko savno ter prostorom za počitek.
Prenovljena vinska klet je ustvarjena za praznovanja, druženja, degustacije vin in uživanje ob domačih prigrizkih. Degustacije so na voljo po predhodnem dogovoru.
Vipavska dolina ponuja možnosti za aktivno preživljanje časa skozi vse leto: kolesarjenje, pohodništvo, padalstvo, ribištvo, izlete do morja ali gora ter raziskovanje slikovitih vasic in vinogradov.
Spa
Finska in infrardeča savna, bazen ter prostor za sprostitev po aktivnem dnevu.
Klet
Prenovljen prostor za degustacije, praznovanja in druženja ob kozarcu vina.
Dolina
Sončna Vipavska dolina z milimi zimami, vročimi poletji in čudovitimi razgledi.
Doživetje
Vino, domača hrana, vinogradi, mir in pristna družinska gostoljubnost.
Domačnost in eleganca
Vino, ki povezuje ljudi, prostor in trenutek.
Obiščite nas
Spoznajte nas od blizu.
Najlepše zgodbe se ne preberejo samo na strani. Doživijo se med vinogradi, v kleti, v spa kotičku in ob kozarcu vina.